櫻川是我的口袋餐館之一,我人生第一頓壽喜燒就是獻給了它(羞)。年輕老闆特別設計兩個人共用兩個鍋,建議可選海鮮鍋搭配壽喜燒,一次體驗兩種不同的口感。
壽喜燒醬汁近似醬油,適合煮肉類和蔬菜,入口前可沾以土雞蛋和七味粉調成的醬汁,格外順口;海鮮鍋則用來煮海鮮,搭配海鮮醬真的很~好~吃!
↑醬料台配料豐富;透過玻璃可以看到廚房動態,吃得更安心。
◎櫻川壽喜燒/海鮮鍋吃到飽 (消費時間:2011.10)
地址:台北市中山區農安街170號 電話:02-2515-7739
營業時間:11:00至15:00/17:00至23:00(中午休息時間可打電話預約)
消費方式:吃到飽;平日NT.399;假日NT.450(須加10%服務費)
↑由左至右是雪花牛、松坂豬和霜降牛。
肉類
我特別喜歡用壽喜燒煮蔬菜,在菜剛煮熟時撈起,可以吃到蔬菜原味結合壽喜燒醬汁,非常可口,櫻川的蔬菜都很新鮮,小玉米甚至要自行剝皮,我超愛小玉米的!(建議吃法→用壽喜燒煮是絕配!)
除了牛、豬外,櫻桃鴨最好煮海鮮鍋,才吃得出它原本的鮮甜。土雞肉條也可放壽喜燒鍋,本來滑嫩的口感配上壽喜燒醬汁也是一絕。
↑蛤蜊很新鮮,三點蟹不在菜單上,是老闆額外招待的菜色哦!
海鮮類
海鮮鍋的部分跟陶一軒二店非常相似,兩個鍋的設計在吃膩其中一鍋可以換換口感。鮮蝦、蛤蜊是必點招牌,鯛魚片、花枝也很好吃。
↑紫色山藥很少見,據說營養價值較高?山茼蒿很好吃,但可不是天天有。
蔬菜類
蔬菜都很新鮮,不過要視當天品項而定,用餐當天吃到山茼蒿,讓我驚為天人;綜合菇盤有金針菇、杏鮑菇和鴻喜菇,都是我的愛;而小玉米、木耳和山藥也一向是我必點的菜色。
我不太吃火鍋料,就沒有多點啦!(不過可以吃吃看龍肉條,很甜哦!)
↑只接受預約、當天現炒的麻辣鍋,香而不辣!
只接受預約的麻辣鍋
當天和友人巫婆、Jo一起光顧,老闆神秘兮兮的問我們要不要嘗試麻辣鍋?酷愛麻辣的我忙不迭地答應,老闆說他們推出的麻辣鍋都是當天現炒,採「麻而不辣」的口感。
吃起來確實不辣,但有麻的後勁,且香氣十足,不管煮蔬菜、肉類和豆腐都很好吃,美中不足的是容易吃到椒粒,那股麻真的會震懾口腔啊!
因為是現炒,且份量不多,又是此店的隱藏菜單,只有常客才知道要預約,如果想被麻麻看,換換口感,不妨可在訂位時預約。
↑這只是冰山一角!
豐富的副食品
櫻川在冰淇淋口味即有明治(Meiji)和哈根達斯(Haagen-Dazs)兩種可選,冰品還包括冰棒和甜筒,比一般火鍋店豐富。而飲料品項也多,除了玻璃罐裝的汽水,還有冰沙和無糖麥茶等;而飯後除了水果,也有蛋糕可供享用。
對於愛吃冰的人,或許光吃冰就值回票價囉!
另外空間頗大,其實蠻適合聚餐或同學會,除了一樓之外還有地下室的空間,若是包場,就可以不必擔心打擾到其他客人而盡情喧嘩囉(是嗎)
→因為太常吃而導致我辭窮。
→以後我要思考主圖的問題!
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