若要說到小吃天堂，或許會先想到台中的逢甲夜市，不少新穎美食都是出自該處。然而台南不僅古蹟名勝多，開發已久的富裕古都所孕育出的人民，愛吃也懂吃，吸引許多慕名而來的美食愛好者。
只是在這樣的情況下，也會出現「老店收手，新成立競爭者打名號」的事件，體育場杏仁豆腐冰即為一例，想吃創始老店者可能要多做功課了。
而著名小吃店家可能有分店，出發前可先查好行程資訊，減少折衝時間。
另外，糖與鹽在古時因取得不易，多為富裕人家所用，因此有些老店口味偏重、偏甜，外來者可能會不習慣。
→赤崁樓：山根壽司、義豐、民族鍋燒意麵、東巧鴨肉羹、民族路無名下水湯
→孔廟、武妃廟、體育場：杏仁豆腐、EVA泡芙、炒泡麵
→安平區：豆花、蝦餅、蔥餅、巷口的粥、海苔蛋捲、英國藍
●赤崁樓周邊
抵達台南第一站是赤崁樓，阿Mo帶我們來吃民族鍋燒意麵，台南的鍋燒意麵似乎非常出名，下午1點多到這，還在路旁（有椅子可以坐耶）等了約莫10分鐘才入坐。
入坐後又等了10分鐘才開動，一碗60元，湯頭鮮，且沒想像中甜，大學時被附近店家味素加一堆的死甜虐待過，以致覺得「民族鍋燒意麵」真是好吃，一碗還有兩隻蝦呢！
附近還有大名鼎鼎義豐冬瓜茶，冬瓜奶茶好喝！但當天我想嘗鮮點了冬瓜龍眼露（NT.30），甜到我都要崩潰了，喝了半杯就無法下嚥（雷公不要劈我啊！）
東巧鴨肉羹是我的愛！三個人佔據一張桌子，很「拍謝」的只點了一碗小碗的羹（NT.40），鴨肉羹控阿MO特愛饒河街一攤賣了十多年的鴨肉羹，但東巧味道不同，感覺上湯頭是「燉」出來的，鴨肉軟嫩卻要剔骨，但我特愛潛伏其中的冬瓜，還有這清甜偏酸的口感。
附近還有出名的山根壽司，入坐時已是晚上8點，仍然坐無虛席，不知是觀光客可怕，還是在地人特愛？，席位多到佔用人行道上呢……。
但我印象最深刻的是綜合生魚片中的花枝，不沾佐料配黃瓜，既甜又脆。至於其他，也許是我們沒點到招牌吧，味道一般，價格倒是出乎意料的……一般，除了吃素的老陳花不到百元，我跟阿MO花了NT.120左右。
店名／地址／電話／營業時間
民族鍋燒老店／台南市赤崁東街2號（赤崁樓側）／06－2227－654
義豐阿川冬瓜茶／台南市永福路2段216號（赤崁樓前武廟旁）／06－2223－779
東巧鴨肉羹／台南市永福路二段194號／06－2288－012／11時至19時
山根壽司／台南市民族路2段357號（赤崁樓對面）／06－2252－095、06－2200－733／12時至14時半、17時至0時
●孔廟、武妃廟、體育場一帶
體育公園杏仁豆腐冰入口香氣襲人，甜度正好。不過當天寒風陣陣，點了熱品中附加紅豆，紅豆很甜就是了。（啊照片超糊，身為一個偽美食部落客實在太痛苦了，美食當前就會忘了照片的重要性……）夏天吃杏仁豆腐冰，應該很消暑吧！
隔壁也有家名稱相似的杏仁豆腐專賣店，若認不清正字標記，只要注意店面狹窄、很有古早味就行了。
至於EVA泡芙是老陳的愛，據說內餡是冰淇淋，購買當天即使溫度下探十多度，店內慕名而至的人潮依然不減啊！而後我們在阿明豬心大啖美食時，這可愛但有點貴泡芙就是老陳解飢的儲備糧食。
附近還有間老陳的愛店保哥黑輪，是鍋邊素食者的天堂──炒泡麵，據阿MO和老陳說很好吃，入坐時近晚上八點，依然高朋滿座，我相信是好吃的。
店名／地址／電話／營業時間
體育公園杏仁豆腐冰／台南市體育路3號／06－2137－180
EVA日式泡芙專賣店／台南市慶中街198號／06－2135－159／11時至21時
保哥黑輪／台南市中西區府前路1段196巷25號／11時至23時
●安平區
因民宿位於安平區，民宿老闆娘在此生長，推薦我們去吃天后宮前的一間賣韭菜盒子、烙餅的小店，並說如果不早點去，排隊要排很久。
劉記韭菜盒子確實讓我們排了半小時左右的隊，韭菜盒子、烙餅（NT.20、25）也酥脆鹹香，看來一切都是現做。只是店內僅有三人，我想須需排隊可能跟生產速率有關……。
既然來到安平了，當然也得嘗一下赫赫有名的同記安平豆花。推薦有添加牛奶的品項（牛奶珍珠豆花，NT.40），滑嫩順口，只是對我而言仍偏甜。
來到台南，吃虱目魚粥也是勢在必行，但這次小旅行屬於輕鬆遊，所以一早起床很自在的走到巷口找吃的，我只能說亂槍打鳥也好吃，民宿巷口的虱目魚粥也新鮮好吃又便宜（一碗NT.55）。
而老陳去買的海苔蛋餅賣相佳，吃起來也不賴。
店名／地址／電話／營業時間
同記安平豆花／台南市安平區安北路433號（總店）／06－3915－385
劉記韭菜盒子／台南市安平區安平路177號（天后宮對面）／無／14時半至18時半
無名虱目魚粥攤、海苔蛋捲／台南市安平區平生路與效忠街口附近／無／早上至中午
英國藍英式紅茶專賣店（安平店）／台南市安平區安平路490號／06－2296－609
→關於英國藍，貢獻大熊先生無聊又難笑的典故一則：
「你知道為什麼英國藍要叫英國藍嗎？」
「不知道。」
「我想很久才想出來，因為，England、英國藍（諧音）啊！」
很不好笑吧（攤手）
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