跑到花蓮吃日本料理?是的,沒有錯,花蓮行策辦人Lucky受到諸多美食家蠱惑,我們捨原住民風味餐(哪來的),特地從秀林鄉跑到花蓮市吃大餐,雖所費不貲,但也物超所值,只是,還不到晚間九點,店家卻已呈現半打烊姿態,哈!
◎伊萬里日本料理(官網)
地址:花蓮市中央路四段86號
電話:03 846 3388
↑拍過糊的內裝。
Lucky說,這間店時常上雜誌,但受訪程度與美味無關,我個人認為,伊萬里好吃又有創意,有部分前菜我不曾吃過,雖不見得喜歡,卻有「原來也可以這樣料理」之感。
一人套餐逼近千元,當然也有破千元的選擇,不過我們當天選擇的套餐價位約在NTD.880至980之間,名稱忘了,不過分別為魚和牛肉(超級簡略),內容僅主菜有差異。
前菜
很澎湃的組合,包含被我列為「中菜」在內,約有八道。
生魚片很新鮮,冰鎮程度涼爽可口。
無法唱名的小菜,不過我不太喜歡醬料。
同樣無法唱名,但很Q彈,也相當爽口。
看起來很可口,黏稠程度像鼻涕,吃起來有海裡的味道,並不難吃,但於我口味不合,只能說味道令人印象深刻。
中菜
茶碗蒸餡料多,很好吃!
上蓋的模樣。
天婦羅,要趁熱吃,放久麵衣仍會軟掉。
應該算是花壽司吧,想不起來是什麼味道。
主菜
主菜,有附飯,也有湯哦!
主餐秋刀魚,刺多有點討厭,但烤得恰到好處,多汁而油脂豐,卻不油膩。
醃漬恰到好處,我很喜歡,味道不會過重。
其實我比較愛小玉米的原味。
這是Lucky的主菜,應該是牛肉吧!
甜點
第一次看到這麼棒的甜點組合(顯示為鄉巴佬)。
戚風蛋糕好吃,綿密且夠濕。
吃了一半才拍,但布丁也很好吃,口感較軟。
若是台灣生產的水果應該很難失敗。
紅茶不帶茶包我也很喜歡。
基本上,很享受用餐時光,也認為食物品質對得起價格,不過當天我和Lucky是最後離開的客人,大概八點半就沒有人了,想來花蓮步調慢,卻早睡吧?
→伊萬里的食器都有巧思,吃飯心情愉悅,不過套餐份量,對我來說是多了些,加上八點半就沒人,也有些用餐壓力。
→如果在我生活圈中,也有伊萬里就好了,雖然貴了些,但很值得。
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